Catégories

•  Braisières/sauteuses basculantes (20)
•  Chambre de pousse (3)
•  Cuiseur wok à gaz (3)
•  Fourneaux et éléments modulaires (68)
•  Fours professionnels (2)
•  Fours à pizza (44)
•  Fours à pizza à convoyeur (1)
•  Grill avec pierres de la lave (12)
•  Machines à Kebab (4)
•  Marmites (12)
•  Rôtissoires (3)

Prix

• 17,00 € - 31 940,00 €

Marque

•  AFI COLLIN LUCY (15)
•  AMBASSADE DE BOURGOGNE (11)
•  BARTSCHER (161)
•  ELECTROBROCHE (4)
•  ITALFORNI (2)
•  L2G (10)
•  LOUIS TELLIER (1)
•  OZTIRYAKILER (2)
•  PRISMAFOOD (7)
•  TORNATI FORNI (12)
•  VENIX (11)

Choisir la profondeur

•  20mm (4)
•  40mm (4)
•  65mm (4)

Profondeur

•  650mm (11)
•  700mm (9)
•  900mm (18)
•  1150mm (1)
•  1300mm (4)

Type

•  Fourneau (11)

Longueur

•  400mm (1)
•  600mm (1)
•  700mm (1)
•  800mm (22)
•  900mm (2)
•  1000mm (6)
•  1150mm (4)
•  1200mm (4)
•  1600mm (2)

Capacité

•  1 pizza (10)
•  2 pizzas (5)
•  3 niveaux 600x400mm (1)
•  3 niveaux GN1/2 (1)
•  3 pizzas (1)
•  4 niveaux 435x350mm (1)
•  4 niveaux 438x315mm (6)
•  4 niveaux 600x400mm (4)
•  4 niveaux GN1/1 (7)
•  4 pizzas (7)
•  5 niveaux 600x400mm (2)
•  5 niveaux GN1/1 (4)
•  5 niveaux GN2/3 (3)
•  6 niveaux 600x400mm (3)
•  6 niveaux GN1/1 (3)
•  6 pizzas (6)
•  7 niveaux 600x400mm (2)
•  7 niveaux GN1/1 (4)
•  8 pizzas (7)
•  9 pizzas (3)
•  10 niveaux 600x400mm (4)
•  10 niveaux GN1/1 (4)
•  12 niveaux GN1/1 (1)
•  12 pizzas (4)
•  18 pizzas (1)
•  40kg de viande (1)
•  80kg de viande (2)
•  90kg de viande (1)
•  600x400mm (2)

Alimentation

•  Bois (1)
•  Gaz (52)
•  Électrique (97)

Équipement

•  1 four gaz 55L (1)
•  1 four gaz 86L (3)
•  1 four gaz 137L (1)
•  1 four GN1/1 (1)
•  1 four électrique (1)
•  2 feux vifs (1)
•  2 feux vifs + 1 plaque coup de feu (1)
•  2 fours gaz 55L (2)
•  2 fours électriques (1)
•  3 feux vifs (2)
•  4 feux vifs (2)
•  4 feux vifs + 1 plaque coup de feu (2)
•  4 feux vifs + four électrique (1)
•  5 feux vifs (2)
•  5 plaques électriques (1)
•  Affichage numérique (7)
•  Commandes manuelles (27)
•  Commandes électroniques (10)
•  Panneau de commande latéral (16)
•  Panneau de commande sous le four (5)

Fonctions

•  Air ventilé (37)
•  Grill (4)
•  Température à coeur (10)
•  Vapeur (27)

Tension

•  230V Monophasé (9)
•  380TRI+N (2)
•  400V Triphasé (23)
•  commutable 230V 3 / 400V 3N (10)

Caractéristique

•  1 zone de cuisson (9)
•  2 zones de cuisson (3)
•  3 résistances/feux (1)
•  4 résistances/feux (3)
•  A poser (8)
•  Chauffe directe (1)
•  Chauffe indirecte (11)
•  Relevage manuel de la cuve (16)
•  Relevage électrique de la cuve (4)
•  Sur pieds (4)

Volume de la cuve

•  50L (2)
•  60L (7)
•  80L (8)
•  113L (2)
•  120L (2)
•  130L (2)
•  145L (1)
•  150L (1)
•  200L (2)
•  220L (1)
•  342L (2)
•  480L (2)

Volume

•  6.8L (1)
•  15L (1)

Matière

•  acier inoxydable (1)
•  Inox AISI-304 (56)

Puissance

•  1500W (1)
•  1750W (1)
•  2000W (4)
•  2700W (1)
•  3000W (1)
•  3400W (1)
•  5000W (1)
•  6000W (1)

Diamètre de la marmite

•  600mm (7)
•  750mm (1)
•  900mm (4)