Plaques et buffets chauffants à encastrer pour professionnels CHR

Découvrez notre gamme complète de plaques chauffantes à encastrer et de buffets chauffants encastrables conçus pour les professionnels de la restauration, hôtels, collectivités et traiteurs. Ces équipements garantissent un maintien au chaud optimal de vos préparations tout en offrant une intégration esthétique et fonctionnelle dans vos plans de travail ou buffets.

Fabriquées en inox de qualité professionnelle, nos plaques et buffets chauffants assurent une excellente répartition de la chaleur et une grande facilité d’entretien. Disponibles en plusieurs dimensions et puissances, ils s’adaptent à tous les besoins et à tous les types de service, du self-service à la restauration gastronomique.

Choisissez parmi les meilleures marques du secteur CHR et équipez votre établissement avec du matériel fiable, durable et performant. Nos modèles à encastrer permettent une présentation soignée et une utilisation ergonomique, idéale pour les buffets chauds, restaurants d’entreprise ou hôtels.

Quelle différence entre une plaque vitrocéramique et une plaque en verre trempé ?

La plaque vitrocéramique se distingue par sa grande résistance thermique et sa capacité à transmettre efficacement la chaleur, idéale pour la cuisson rapide et homogène des aliments. Solide et durable, elle convient parfaitement à un usage professionnel intensif.

La plaque en verre trempé, plus économique, offre une surface élégante et facile à nettoyer. Elle est principalement utilisée pour le maintien au chaud des plats dans les buffets ou zones de service. Moins résistante aux hautes températures, elle n’est pas conçue pour la cuisson directe.

En résumé, la vitrocéramique est idéale pour la cuisson, tandis que le verre trempé convient mieux au maintien au chaud en restauration ou hôtellerie.