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L’éplucheuse Dito Sama T5M est un équipement professionnel conçu pour éplucher rapidement et efficacement les pommes de terre et autres légumes racines.
Robuste et simple d’utilisation, elle est idéale pour les cuisines professionnelles comme les restaurants, cantines ou collectivités. Grâce à sa cuve abrasive performante, la T5M permet de traiter plusieurs kilos de légumes en quelques minutes, tout en réduisant le gaspillage et le temps de préparation. Fiable et hygiénique, elle facilite le travail en cuisine et améliore la productivité.
L’ éplucheuse Dito Sama T5M spécial coquillages est également conçue pour le nettoyage et le polissage rapides des coquillages en cuisine professionnelle. Idéale pour les moules, palourdes ou coques, elle permet d’éliminer efficacement le sable, les impuretés et les filaments grâce à son système abrasif performant. Robuste et simple d’utilisation, elle garantit un traitement rapide tout en préservant la qualité des produits.
Sa conception en matériaux résistants assure une grande durabilité et un entretien facile, ce qui en fait un équipement indispensable pour les restaurants, poissonneries et établissements spécialisés dans les produits de la mer.
Les + produits:
- Convient pour l'épluchage des légumes et le nettoyage des coquillages
- Capacité 5 kg par opération
- Adaptée pour 30-100 couverts par service
- Chambre de nettoyage amovible
- En inox
- Filtre intégré, amovible pour le nettoyage.
- Fourni avec un plateau spécial pour les coquillages (réf 653486) et un panier filtre (réf 653514 compatible T5M/TE8)
- Couvercle transparent
- Poignée douchette amovible, clipsée sur le couvercle et destinée au nettoyage de la machine
- Boutons : Rouge : OFF _ Vert : ON
- Temps d'épluchage préréglé à 3 minutes
- S'adapte facilement sur sa table support (en option)
- Parties démontables lavables au lave-vaisselle professionnel
- Peut être installé sur un plan de travail ou sur une plonge
- 1 vitesse : 208 tr/min
- Boutons de commande étanches IP55
- Rendement : 80 kg/Cycle
- Epluchage pomme de terre : 80 kg/h
