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Salamandre Hi-Light-Lift 600-2Z
2 271,83 € HT
2,726.19 € TTCSalamandre électrique avec 2 zones de chauffe - 3 résistances électriques infrarouge (400V), 65% plus économe en énergie que les autres modèles conventionnels, tête amovible et réglable en hauteur, fonction de maintien au chaud et mémoire du minuteur
Fiche technique
- Longueur
- 580mm
- Profondeur
- 590mm
- Hauteur
- 515mm
- Poids
- 59.4kg
- Matière
- acier inoxydable
- Puissance
- 4.5kW - 400V triphasé
- EAN13
- 4015613634913
Plus d'informations
La large grille et les 2 zones de chauffe de cette salamandre professionnelle électrique Bartscher Hi-Light Lift vous permettront de cuire, rôtir, griller, gratiner et chauffer plusieurs plats à la fois. Les 3 résistances fonctionnent par le principe de rayonnement infrarouge à très haute température en partie supérieure de l'appareil.
Durant le fonctionnement, les 2 zones de chauffe du milieu s'allumeront à intervalles régulier pour assurer une distribution uniforme et homogène de la chaleur.
Vous pourrez choisir soit 1/3 ou de pleine puissance.
La salamandre professionnelle Hi-Light BARTSCHER a été pensée pour permettre de faire une économie d'énergie de près de 65% par rapport aux autres modèles conventionnels de salamandres électriques!
La tête amovible de la salamandre électrique Hi-Light permettra de régler l'intensité de la chaleur sur les éléments à cuire. Plus la distance entre la source de rayonnement et l'aliment est courte, plus l'intensité de pénétration de la chaleur sera forte.
La montée en température est ultra rapide (moins de 5 secondes), et la déperdition de chaleur sera amoindrie, ce qui permettra d'avoir un climat plus favorable pour les employés de cuisine.
La salamandre électrique Hi-Light-Lift 600-2Z possède également un bouton de minuterie, un écran d'affichage du temps, un programmateur (garde en mémoire le dernier programme enregistré), une grille L572xP358mm, et une lèchefrite.
Les + produit:
- Boîtier acier inoxydable
- 2 zones de chauffe par rayonnement infrarouge
- 3 résistances électriques
- 65% plus économe en énergie que les modèles standards
- Moins de déperdition de chaleur
- Fonction de maintien au chaud
- Choix de pleine ou 1/3 de puissance
- Arrêt automatique
- Mémoire du minuteur
- Montée très rapide en température (5 sec env.)
- Très simple d'utilisation
- Tête mobile
- Bac collecteur de graisse
- Grille L572xP358mm
- Appareil en 400V!
- Raccord 3 NAC
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