Plus d'informations
Le hachoir DRC 114ST est un appareil essentiel pour les professionnels exigeants du secteur de la viande.
Alliant puissance, précision et robustesse, il permet de travailler efficacement de gros volumes tout en garantissant un hachage uniforme.
Il préserve ainsi la texture et la qualité des produits. Excellentes performances et rendement élevé Doté d’un moteur performant de 2200W (3 CV), cet équipement peut traiter jusqu’à 800 kg de viande par heure.
Il offre une productivité optimale, parfaitement adaptée aux boucheries, charcuteries et cuisines professionnelles. Sa précision de coupe permet d’obtenir un résultat homogène, idéal pour diverses préparations comme les steaks hachés, saucisses ou terrines.
Souplesse d’utilisation Ce hachoir est équipé d’un système de DOUBLE COUPE D114 et fourni avec une grille perforée de 5 mm et un couteau LICOWISS.
Fabriqué entièrement en acier inoxydable, ce matériel est conçu pour supporter un usage intensif tout en respectant les normes d’hygiène.
Les + produit:
- Carrosserie monobloc compact entièrement en acier inoxydable
- Corps démontable
- Marche arrière par impulsion
- Plateau amovible pour un nettoyage facile
- Corps extérieur facilitant le travail au-dessus d’un contenant ou d’un mélangeur
- Machine aux normes en vigueur
- Plateau grand volume
- Hachoir compact et finition soignée
- Modèle de table
- Double couple D114
- Couteau LICOSWISS
- Option : Triple couple UNGER 5
