Appareil à raclette à gaz RACLOGAZ 1x1/2 meule

Plus d'informations

L'appareil à raclette professionnel RACLOGAZ édition "Eddy Baillifard" possède un design authentique et traditionnel, adapté pour recevoir 1 demi-meule de fromage ronde ou carrée, pour 4 personnes ou plus.

Fabriqué par le constructeur Suisse TTM, l'appareil permettra un service en continu et est très largement utilisé par les restaurants savoyards, les exposants dans les foires et salons proposant des spécialités à base de fromage.

Le porte–fromage est inclinable sur bras pivotant. Réglage de la hauteur du porte–fromage par rotation autour de la tige filetée. Plaque de base en fonte d’aluminium avec pierre naturelle.

A utiliser de préférence en plein air.

L'appareil à raclette professionnel nécessitera l'utilisation d'un couteau à fromage pour racler le fromage fondu directement dans les assiettes, ou les sandwichs par exemple. Seulement une trentaine de seconde sera nécessaire pour faire fondre le côté du fromage. Utilisez le côté dentelé du couteau à raclette pro pour couper les croutes de la meule, joliment appelées "religieuses".

Retrouvez tous nos appareils à raclette professionnels dans la rubrique: appareils à raclette/fondue!

Les + produit:

• Appareil à gaz (butane/propane)
• A utiliser à l'extérieur
• Livré sans détendeur et sans tuyau
• Pour 4 personnes et plus
• Pour 1 demi-meule ronde ou carrée
• Porte-fromage inclinable et réglable en hauteur
• Bouton marche/arrêt
• Fabriqué en Suisse