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Accumulateur chaud GN1/4 TECH INNOV Plaques eutectiques et chariots pour coffres
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  • Accumulateur chaud GN1/4 TECH INNOV Plaques eutectiques et chariots pour coffres

Accumulateur chaud GN1/4

€41.49 HT -10%
37,34 € HT
44,81 € TTC
Livré entre le 20/05/2026 et le 26/05/2026
Livraison Offerte (hors Corse)
Marque TECH INNOV
Référence TEV 414200

Plaque accumulateur de chaud spécialement conçue pour les boîtes Dinner Chef et Dinner Box, idéale pour assurer un apport de chaud pendant la durée de vos liaisons chaudes

Quantité

Fiche technique

Longueur
200mm
Largeur
140mm
Hauteur
20mm

Plus d'informations

La plaque accumulateur de chaud se place dans le compartiment du plateaux Dinner Box ou Dinner Chef afin de prolonger la liaison chaude de vos préparations en toute sécurité.

Au préalable: mettre en chauffe la plaque chaude dans un four vapeur ou convection à 90°C max pendant 40 minutes, puis placez-là dans votre conteneur isotherme à l’intérieur duquel elle va restituer toutes les calories absorbées pendant sa chauffe. Restitution de la chaleur 65°C.

Accessoires

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