Marmite E342L | 342L

La marmite Bartscher E342L est un équipement professionnel de haute capacité, conçu pour les cuisines collectives, les restaurants et les établissements de restauration collective. Avec une capacité nette de 317 litres et une puissance électrique de 36 kW, elle assure une cuisson rapide et homogène grâce à son système de chauffe indirecte.

Idéale pour la cuisson de grandes quantités de soupes, sauces, pâtes ou plats mijotés, cette marmite Bartscher est un choix fiable pour les professionnels exigeants.

Les + produit:

• Capacité brute: 342L
• Capacité nette: 317L
• Dimensions de la cuve: ø900xH570mm
• Propriétés:
  • Contrôle automatique du niveau d'eau dans la gaine intermédiaire
  • Arrêt automatique en cas de panne
  • Contrôle de la pression : robinet en entonnoir avec vanne de sécurité (calibré à 0,5 bar)
  • Chauffage électrique par résistance blindée « Incoloy 800 » en alliage spécial
  • Batterie mixte pour eau froide et eau chaude
• Puissance élevée 36 kW assurant une chauffe rapide et efficace
• Robinet de vidange
• Réglage thermostatique de la température sur 2 niveaux
• Chauffe indirecte pour une cuisson uniforme et une économie d'énergie
• Matériau durable en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et facile à entretenir
• Contrôle automatique du niveau d'eau assurant une sécurité optimale pendant le fonctionnement
• Arrêt automatique en cas de panne : fonction de sécurité intégrée pour prévenir les risques
• Soupape de sécurité calibrée à 0,5 bar pour un contrôle précis de la pression
• Raccord d'eau : robinet pour eau froide ou chaude de 10mm de diamètre
• Pieds réglables en hauteur : de 850 à 900 mm pour une adaptation optimale à votre espace de travail
• Témoins lumineux de contrôle (marche/chauffe/niveau d'eau)
• Inclus: Tamis d'écoulement