Marmite MA7G60D | 60L

La marmite professionnelle AFI COLLIN LUCY MA7G60D est un équipement de cuisson haute performance, idéal pour les cuisines collectives, restaurants et établissements de restauration. Conçue en matériaux robustes et fiables, elle garantit une cuisson rapide et un rendement optimal pour de grandes quantités.

Le principe de chauffe directe est le fait que la flamme chauffe directement le fond de la cuve pour une montée en température et une cuisson très rapide, une simplicité d’utilisation et d’entretien. Son coût est par définition souvent moins élevé que les modèles à chauffe indirecte.

Le système de contrepoids facilite l’ouverture et la fermeture du couvercle.

Les + produit :

• Capacité brute: 60L
• Capacité nette: 55L
• Dimensions de la cuve: ø600xH300mm
• Puissance élevée 11 kW assurant une chauffe rapide et efficace
• Allumage Piezo
• Carrosserie entièrement en acier inoxydable
• Cuve emboutie pour un nettoyage plus aisé
• Couvercle doublé pour une meilleure isolation et une meilleure cuisson
• Brûleurs micro-perforés en acier inoxydable modifiés pour améliorer leur robustesse et leur longévité
• Thermocouple de sécurité
• Robinet de vidange avec poignée athermique
• Manomètre permettant un contrôle instantané de la pression
• Soupape de contrôle pour l’évacuation de la vapeur
• Robinet eau chaude/eau froide avec manette de commande en façade
• Remplissage de la cuve via un mitigeur chromé implanté sur le dessus de l’appareil
• Chauffe directe pour une cuisson rapide
• Système de contrepoids qui facilite l’ouverture et la fermeture du couvercle
• Pieds réglables en hauteur : de 850 à 900 mm pour une adaptation optimale à votre espace de travail
• Témoins lumineux de contrôle
• Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus