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Four de remise en température 707 RT AIR'T Maintien au chaud
  • Four de remise en température 707 RT AIR'T Maintien au chaud

Four de remise en température 707 RT

3 890,00 € HT -12%

3 423,20 € HT

4,107.84 € TTC
Livré entre le 23/10/2025 et le 30/10/2025
Livraison offerte dès 290€HT (hors Corse)
Marque AIR'T
Référence AME CFE 707 RT + BX6 - 707 RT

Four de remise et de maintien en température 707RT doté de 6 ou 7 niveaux GN1/1 (ou 12/14 niveaux GN1/2) avec commande et régulation électromécanique, charge utile 25.2kg, capacité de 21 à 80 repas, habillage et moufle intérieur en acier inoxydable, minuterie 120mn, thermostat multipoints, thermostat de sécurité, oura d’évacuation - Dimensions L750xP700xH860mm - Alimentation 230V 1N (50Hz) ou 230V 3-50Hz/400V 3N50Hz

Livré sans support de four, sans grilles

Nombre de niveaux
Quantité

Fiche technique

Longueur
750mm
Profondeur
700mm
Hauteur
860mm
Poids
85kg
Puissance
7.5kW
Tension
commutable 230V 3 / 400V 3N
Capacité
6 niveaux GN1/1
7 niveaux GN1/1

Plus d'informations

Spécialistes de la remise et du maintien en température par air pulsé, les fours AIR'T optimisent la gestion de la dernière étape de la restauration différée grâce à des fours particulièrement simples et efficaces. Les manipulations sont réduites, les commandes simplifiées, la température est stabilisée automatiquement en fin de cycle, et l'entretien facilité.

Grâce à la chaleur constante de l'air pulsé, la remise en température est rapide et homogène quel que soit le conditionnement du plat cuisiné (polypropylène, aluminium, carton, inox,...). En conformité avec la législation, les aliments sont portés de +3°C à +63°C en moins d'une heure, température à laquelle ils sont stabilisés jusqu'au moment du service. La valeur organoleptique des préparations est ainsi préservée.

Le tableau de commande permet une lecture claire des différentes fonctions. Le choix du programme (mode et temps de remise en température) est simple, il est effectué en fonction de la charge, du type d'aliment et du conditionnement. La mise en route est elle aussi simplifiée grâce à une commande unique.

Les fours AIR'T possèdent le certificat NF Hygiène Alimentaire. délivré par l'AFNOR.

OPTIONS: Inversion du sens d’ouverture de porte, programme “Humidificateur”,  alimentation en eau sur raccord mâle ø 15/21

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