Friteuse électrique 12L-20

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1,516.40 € TTC

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Marque BARTSCHER

Référence BAR 162651

Friteuse électrique professionnelle robuste avec 2 cuves de 12 litres, robinets de vidange, plage de température réglable séparément de 50 à 190°C, zones froides, résistances électriques basculantes pour nettoyage facile, thermostats de sécurité, inclus couvercles - 400V 3NAC

Fiche technique

Longueur: 800mm
Profondeur: 650mm
Hauteur: 485mm
Poids: 28.8kg
Puissance: 18kW
Tension: 400V Triphasé
Alimentation: Électrique
Équipement: Avec vanne de vidange
Résistance électrique escamotable
Zone froide
Réglage de la température: Mécanique
EAN13: 4015613757780

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Garantie Garantie 12 mois pièces et main d’œuvre

Paiment sécurisé Site 100% sécurisé pour les paiements en ligne

Plus d'informations

Appareil robuste, cette friteuse électrique 12L-10 de Bartscher avec 2 cuves de 12 litres convient particulièrement à une utilisation dans les grandes cuisines professionnelles. Les robinets de vidange d‘huile, les caillebotis amovibles et les résistances électriques basculantes permettent un nettoyage facile.

Haute performance avec sa puissance de 18kW (400V), la friteuse permettra de frire vos préparations en un rien de temps. Chaque partie est réglable séparément en température de 50°C à 190°C. Elle est également équipée d'un thermostat de sécurité.

Les zones froides permettent de garder les parties inférieures du bain à une température de 60°C. Ainsi, les particules s'échappant des aliments pendant cuisson viendront se déposer dans cette zone froide, sans être décomposées ou carbonisées, ce qui permettra de garder une meilleure huile plus longtemps, sans altérer son goût.

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