Friteuse électrique 12L-10

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Appareil robuste, cette friteuse électrique 12L-10 de Bartscher avec cuve de 12 litres convient particulièrement à une utilisation dans les grandes cuisines professionnelles. Le robinet de vidange d‘huile, le caillebotis amovible et la résistance électrique basculante permettent un nettoyage facile.

Haute performance avec sa puissance de 9kW (400V), la friteuse permettra de frire vos préparations en un rien de temps. La plage de température est réglable de 50°C à 190°C. Elle est également équipée d'un thermostat de sécurité.

La zone froide permet de garder la partie inférieur du bain à une température de 60°C. Ainsi, les particules s'échappant des aliments pendant cuisson viendront se déposer dans cette zone froide, sans être décomposées ou carbonisées, ce qui permettra de garder une meilleure huile plus longtemps, sans altérer son goût.

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Les + produit:

• Fabrication en acier inoxydable
• Dimensions de la cuve: L290xP308xH210mm (12L)
• Zone froide
• Résistance escamotable
• Robinet de vidange
• Thermostat de sécurité
• Régulateur de température de 50°C à 190°C
• Dimensions panier: L250 x P230 x H110mm (6.5L)
• Interrupteur marche/arrêt
• Témoin lumineux de marche et de chauffe
• Inclus couvercle + panier + caillebotis