Combiné cutter & coupe-légumes R101XL

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Pratique, rapide et robuste, ce combiné cutter & coupe-légumes R101XL de la marque ROBOT COUPE vous sera d'une aide précieuse en cuisine pour la préparation de vos salades de crudités ou accompagnements. Sa cuve de 1.9L conviendra parfaitement aux petits établissements ayant un débit peu élevé de 1 à 20 couverts. C'est un appareil professionnel qui a su démontrer ses nombreuses qualités depuis des années est aujourd'hui utilisé par de grands chefs étoilés, appréciant sa rapidité, sa robustesse et sa fiabilité grâce notamment à son moteur asynchrone lui assurant une plus grande durée de vie.

Le combiné cutter & coupe-légumes R101XL est un appareil indispensable pour les professionnels de la restauration tels que les restaurateurs, les traiteurs, mais encore les collectivités puisqu'il dispose d'une fonction coupe légumes avec 1 disque râpeur et 1 disque éminceur vous permettant d'émincer, de râper, mais aussi 1 couteau à lames lisses, permettant les hachages gros et fins (stacks hachés ou houmous par exemple), mais aussi l'émulsions des sauces et mayonnaises.

Extrêmement bien conçu, le combiné R101 XL possède une vitesse de rotation des lames de 1500 tr/min et est équipé d'une goulotte extra-large pour les légumes volumineux comme les tomates ou le chou par exemple, et d'une goulotte cylindrique de 58mm plus étroite pour les légumes longs comme les carottes, les navets blancs, les courgettes et concombres...

Enfin, le combiné cutter & coupe-légumes R101XL possède un couvercle pour adjonction de liquides et ingrédients en cours de fabrication, ainsi qu'un couteau fond de cuve (exclusivité Robot Coupe) pour une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites quantités.

Plus de 23 autres disques sont compatibles avec ce R101XL, ainsi que 3 couteaux, pour une efficacité et une polyvalence accrue!

                                  Cet appareil me permet-il de faire des:

*Nécessite l'achat de couteaux et disques supplémentaires

Les + produit:

• Aide culinaire pour 1 à 20 couverts
• Inclus 1 disque éminceur 2mm et 1 disque râpeur 2mm, 1 couteau lames lisses
• Cuve 1.9L en composite
• Moteur asynchrone
• Goulotte extra-large demi-lune 87cm² + goulotte cylindrique ø58mm
• Vitesse de rotation des lames 1500 tr/min
• Couteau fond de cuve
• Couvercle pour adjonction de liquides et ingrédients
• Éjection dans la cuve
• En option 23 disques + 3 couteaux
• Fabriqué en France