Braisière gaz G120LHK | 120L

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La braisière basculante multifonctions G120LHK de la marque BARTSCHER est fabriquée en acier inoxydable 18/10 de qualité, avec un poêlon en acier au nickel-chrome dont les très larges dimensions L1090xP560xH225mm, représentant en tout une contenance de 120 litres permettront des préparations en grande quantité. Cet appareil fonctionne au gaz avec des brûleurs tubulaires en inox, et est monté d'office pour du gaz naturel H. Également doté d'un système de sécurité avec élément thermique, allumage par piezo.

Cette marmite basculante professionnelle à gaz de 120 litres vous permettra de rôtir, braiser, cuire, mijoter, bouillir, cuire sous pression ou à la vapeur, ou encore préparer des sauces en très grande quantité, grâce à son son thermostat réglable de 100°C à 300°C. La braisière basculante professionnelle G120LHK est parfaitement adaptée à un usage professionnel continu, pour la restauration collective ou commerciale, ou les établissements à fort rendement.

La marmite inox basculante G120LHK dispose également d'une d'arrivée d'eau avec robinet col de cygne, d'un couvercle à charnière repliable, et d'un dispositif basculant manuel, par manivelle.

Les + produit:

• Extérieur en acier inox 18/10
• Mode de fonctionnement gaz 30kW
• Gaz naturel H
• Système de sécurité avec élément thermique
• Allumage piezo
• Poêlon acier au nickel-chrome
• Dimensions poêlon L1090xP560xH225mm
• Contenance 120L
• Plage de température réglable de 100°C à 300°C
• Témoin de contrôle lumineux de marche et de chauffe
• Dispositif basculant manuel par manivelle
• Couvercle à charnière repliable
• Arrivée d'eau froide ou chaude ø12mm
• Robinet col de cygne
• Pieds réglables en hauteur