Bain-marie 2 bacs GN1/2

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Le bain-marie professionnel BARTSCHER est entièrement fabriqué en acier inoxydable et possède une cuve GN1/1 de 150mm de profondeur, ce qui représente 21 litres.

Ce modèle est également équipé de 2 bacs 1/2 de 150mm de profondeur + les couvercles ajourés assortis pour y insérer une cuillère ou une louche.

Pour une utilisation optimale, remplissez le bac d'eau du bain-marie jusqu'au niveau max, puis réglez la température souhaitée à l'aide du thermostat de 0°C à 90°C. Placez ensuite les deux bacs GN1/2 à l'intérieur afin que les aliments réchauffent lentement grâce à la chaleur douce de l'eau.

Si vous avez besoin de bacs gastro supplémentaires cliquez ici.

Attention à vérifier régulièrement le niveau d'eau du bain marie professionnel car il ne doit jamais être utilisé à vide.

L'appareil ne doit pas servir pour faire bouillir de l'eau ou fondre du sucre par exemple, ou pour préparation de plats directement dans la cuve.

Indispensable pour tous les restaurants, snacks, brasseries.

• Fabriqué en inox
• Cuve de 21 litres GN1/1 150mm
• 2 bacs GN1/2 150mm
• 2 couvercles ajourés
• Thermostat réglable de 0°C à 90°C
• Interrupteur marche/arrêt
• Lampe témoin de chauffe