Bain-marie à sauce 2x6.5L

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Le bain marie Hotpot Bartscher est entièrement conçu en acier inoxydable 18/10 de qualité supérieure. Il possède deux récipients amovible de 6.5 litres ainsi que deux couvercles ajourés, idéal pour le self service, ou pour les restaurations collectives. C'est un appareil idéal pour le maintien au chaud de vos sauces ou soupes, potages, à une température comprise entre 35°C et 95°C.

Il faudra remplir les récipients internes d'eau jusqu'au repère "max" puis venir y placer les récipients amovibles avec la préparation puis de choisir la température à l'aide des régulateurs réglables séparément.

Les préparations seront maintenues au chaud par le principe du bain-marie. A 95°C la température maximale de réchauffement des aliments sera d'environ 80°C.

Le bain marie Hotpot n'est pas destiné à cuire les aliments , faire chauffer ou bouillir de l'eau, ou encore réchauffer des liquides contenant du sucre, des acides ou de l'alcool.

Les + produit:

• Entièrement conçu en acier inoxydable 18/10
• 2 récipients inox amovibles de 6.5L
• Régulateurs de température de 35°C à 95°C réglables séparément
• Témoins lumineux de mise sous tension
• Couvercles ajourés inox
• Pieds antidérapants