Machine à grains FM-80KE-HC | 85kg/j

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Très polyvalente et adaptée à un grand nombre d’applications, la glace grain Hoshizaki est humide et composée à 75% de glace pour 25% d’eau. Sa texture malléable la rend idéale pour maintenir les produits frais à une température de conservation optimale avec un taux d’humidité adéquat, préservant ainsi leur fraîcheur (texture, goût, poids) et leur valeur commerciale.

La glace est exemptée de toute impureté et répond aux exigences d'hygiène les plus strictes, idéal pour les étals de poissonnerie (la quantité de glace nécessaire pour un étal de L1000mmx1000mmxH100mm est de 100kg de glace environ).

La machine FM-80KE-HC de HOSHIZAKI peut produire jusqu'à 85kg de glace grain en 24h, et dispose d'un bac de stockage de 26kg environ. Elle se branche directement à l'eau pour une fabrication automatisée des glaçons en continu, avec une consommation d'eau maîtrisée puisque 100% de l'eau de son circuit est utilisé pour la fabrication de la glace, optimisant ainsi la consommation d'eau.

Son ergonomie est optimisée avec une finition extérieure inox, filtre à air amovible en façade, joints de portes démontables sans outils, carte électronique préconfigurée pour une utilisation plug and play optimale.

Les + produit:

• Finition acier inoxydable
• Arrière acier galvanisé
• Système de refroidissement à air
• Production 85kg/j de glace grain(ambiance 10°C) ou 75kg/j (ambiance 21°C)
• Avec stockage réfrigéré de 26kg
• Production 3.5kg de glace par heure environ
• Consommation d'eau 0.085m3/24h (ambiance à 10°C)
• Système à vis sans fin en acier trempé fiable et robuste
• Idéal étal de poissonneries, laboratoires, bars et restaurants
• Paliers de rotation en graphite auto-lubrifiants
• Pression de l'arrivée d'eau 0.5 bar min / 8 bar max
• Ratio de 75% glace / 25% eau
• Gaz réfrigérant R290
• Arrêt électromécanique du cycle
• Classe climatique 5 (groupe tropicalisé)
• Inclus pelle à glace, kit d'installation