Fontaine à chocolat SQ2 CASCADE

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Conçue spécialement pour les grands chocolatiers, pâtissiers, la superbe fontaine à chocolat professionnelle SQ2 CASCADE est un véritable bijou, le plus souvent utilisée en exposition dans des vitrines de luxe ou pour certains événements accueillant une clientèle prestigieuse. Son bol en inox de ø408mm peut contenir entre 3 et 6kg de chocolat fondu, idéal pour les réceptions, mariages d'environ 100 convives.

Avec sa hauteur de 1002mm et sa complexité, la fontaine à chocolat SQ2 CASCADE attirera l'attention, c'est certain. Existe aussi en plaqué OR 24K!

Le thermostat permettra de réguler la température de 0 à 110°C pour l'ajuster au mieux à vos besoins. Vous devrez au préalable préparer le chocolat fondu dans un autre récipient, puis le transvaser dans le bol de la fontaine une fois fondu et chaud. La fontaine maintiendra le chocolat à température afin qu'il ne durcisse pas.

Chaque parties supérieures des fontaines à chocolat sont interchangeables les unes avec les autres, ce qui vous permettra de n'utiliser qu'un seul bol pour plusieurs structures!

Astuce: Pour un chocolat lisse et brillant, choisissez un chocolat d'enrobage semi-lustré ou lustré offrant une fluidité optimale, et ajoutez-y de l'huile végétale si besoin.

ATTENTION: Pensez à bien nettoyer la fontaine à chocolat après chaque utilisation! Dans le cas contraire le chocolat durcira une fois la machine éteinte, et le moteur forcera et la vis sans fin risquera de céder lors de la remise en route.

Retrouvez toutes nos fontaines à chocolat professionnelles dans la catégorie -> fontaines à chocolat!

Les + produit:

• Pour exposition ou événements luxueux
• Capacité 100 convives
• En acier inoxydable poli
• Capacité 3 à 6kg de chocolat fondu
• Thermostat réglable de 0 à 110°C
• Hauteur de la partie supérieure: 574mm
• Diamètre du bol: 408mm
• Facile à démonter pour le nettoyage
• Bol interchangeable avec toutes les structures
• Existe aussi en plaqué OR 24K