Chafing dish GN2/3 Flexible

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Le chafing dish 2/3 de marque Bartscher est innovant, puisqu'il chauffe à l'aide d'une plaque vitrocéramique ou d'une plaque de cuisson induction externe!

C'est le seul appareil du genre sur le marché à utiliser cette technologie, qui offre d'innombrables possibilités puisque la température interne du chafing dish professionnel peut être réglée très précisément à l'aide des commandes de votre plaque vitrocéramique, tout simplement en le positionnant dessus.

L'appareil est entièrement en acier inoxydable et dispose d'un couvercle transparent en plexiglas, avec mécanisme Soft-Close, une charnière de couvercle hydraulique.

Il est également livré avec un récipient GN2/3 en inox de 65mm de profondeur, pour le maintient au chaud de vos préparations cuisinées. Il sera extrêmement simple de soulever et de retirer le récipient grâce au dispositif Lift-up intégré sur le chafing dish professionnel.

Très élégant, le chafing dish Bartscher est conçu spécialement pour maintenir au chaud des plats déjà cuisinés, sans les brûler. Ce genre d'appareil est très apprécié pour la présentation des buffets chauds, idéal pour les traiteurs, les hôtels, les gîtes, maisons d'hôtes,...

Comme le chafing dish est dépourvu d'éléments électroniques, il se nettoiera très facilement au lave-vaisselle.

Conseil: pour une présentation élégante et épurée, nous vous conseillons d'utiliser ce chafing dish Bartscher sur les plaques chauffantes IW10-EB ou IW10-EBBF, ou encore le réchaud induction IK35-EB (voir accessoires)!

Les + produit:

• En acier inoxydable
• Conçu pour le maintien au chaud
• A poser sur une plaque vitrocéramique ou induction encastrée
• Couvercle transparent en plexiglass
• Poignée de couvercle
• Mécanisme Soft-Close (charnière de couvercle hydraulique)
• Inclus récipient GN2/3 en inox de 65mm de profondeur
• Contenance 5.2 litres
• Dispositif Lift-up pour retirer le couvercle facilement
• Lavable en machine