Cellule de refroidissement mixte | 5xGN1/1 ou 600x400mm

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Cette cellule de refroidissement rapide de 5 niveaux, au design épuré et robuste est idéale pour les cuisines professionnelles notamment pour les boulangeries ou glaciers avec sa compatibilité GN1/1 et Euronorm 600x400mm.

Avec son design épuré et sa robustesse, cette cellule de refroidissement rapide de 5 niveaux est la solution idéale pour toutes les cuisines professionnelles.

Ce modèle est compatible GN1/1 et Euronorm 600x400mm ce qui la rend parfaite pour une utilisation en boulangerie.

Pour l'évacuation de l'eau, les barres et les vis sont inclues mais pas le bac GN1/1. Son thermostat numérique, son alarme sonore, sa porte réversible et sa sonde à aiguille intégrée offrent à cette cellule une grande praticité et facilité d'utilisation. Optez pour la haute performance avec cet équipement doté de fonctionnalités avancées telles qu'un mode stockage automatique en fin de cycle ou encore un bouton distinct pour les cycles "GLACE" et "-40°C".

Les + produit:

• Carrosserie entièrement en acier inoxydable
• Gastronorm GN1/1 & Euronorm 600x400
• Température +10°C -40°C
• Capacité de refroidissement: 15kg (+90°C > +3°C = 90')
• Capacité de congélation: 10kg (+90°C > -18°C = 240')
• Disjoncteur thermique anti-condensation sur le cadre de la porte
• Froid ventilé
• Sonde à cœur de série
• Bouton dédié au cycle de refroidissement par air pulsé "GLACE"
• Bouton dédié pour le cycle de réfrigération rapide "-40°C"
• Mode stockage automatique à la fin du cycle
• Porte avec micro-magnétique pour blocage du ventilateur porte ouverte
• Refroidissement vertical à air comprimé
• Prédisposition pour bac à eau de condensation (non inclus)
• Porte réversible
• Distance entre plateaux 65mm
• Cycles de sablage contrôlés par la température ou temporisés (doux/dur)
• Thermostat numérique avec alarme sonore
• Dégivrage manuel
• Gaz Fréon R290
• Classe climatique 5 (+40°C - 40% humide)
• Isolation 60mm