Batteur 80L BMXE80|DITO SAMA|variation mécanique (de sol)

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Le batteur mélangeur BMXE80 – 80 litres est une solution fiable et performante pour les cuisines professionnelles du secteur CHR. Conçu en modèle sol, il offre un excellent compromis entre compacité et capacité, idéal pour les restaurants, pâtisseries, boulangeries et laboratoires.

Robuste et précis, ce batteur mélangeur professionnel assure un mélange homogène des pâtes, crèmes et préparations grâce à la qualité de fabrication Dito Sama.

Le BMXE80 est parfaitement adapté à un usage intensif, garantissant productivité, régularité et durabilité au quotidien.

Les + produit:

• Cuve inox AISI 302 80 litres
• Livré avec crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet, chariot de cuve
• Sans prise d'accessoires
• Commande électrique
• Triphasé 400V
• Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015)
• Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service
• Variateur de vitesse mécanique avec commande électrique
• Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de la vitesse
• Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur
• Système de monte et baisse de cuve réalisé par un motoréducteur
• Eclairage de cuve présent
• Pieds réglables pour une bonne stabilité
• Châssis en matériau inoxydable
• Construction robuste avec châssis mécano-soudé
• Moteur asynchrone puissant
• 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange
• Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23)
• Châssis en matériau inoxydable
• Moteur protégés contre la surcharge
• Mécanisme du planétaire auto lubrifié
• Détrempe : 25 kg avec crochet spiral
• Blanc d'oeuf : 120 avec Fouet