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Tables de préparation à poissons

Indispensables dans les cuisines professionnelles du secteur CHR, les tables de préparation poisson sont conçues pour garantir une hygiène irréprochable et une organisation optimale. Fabriquées en inox alimentaire, elles résistent à la corrosion et facilitent le nettoyage après chaque utilisation. Dotées de rigoles, bacs de récupération ou plans inclinés, elles assurent une découpe précise tout en respectant les normes sanitaires. Que vous gériez un restaurant, une poissonnerie ou une cuisine collective, investir dans une table de préparation dédiée au poisson optimise la productivité et limite les risques de contamination croisée.

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