Réchaud à induction IK35NG-1TCKS | 3.5kW

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La plaque à induction professionnelle Bartscher 105604 est une solution performante et compacte, parfaitement adaptée aux exigences des cuisines professionnelles, du CHR, du front cooking ou des prestations traiteur. Avec sa puissance de 3500W, elle garantit une montée en température rapide et une cuisson précise.

🔥 Performance et précision pour les professionnels

Équipée de la technologie Half-Bridge, cette plaque à induction permet une cuisson stable, même à basse température, idéale pour les préparations délicates. Ses 10 niveaux de puissance et sa plage de température réglable de 60°C à 240°C assurent un contrôle optimal de la cuisson.

⚙️ Conception robuste et utilisation intuitive

Dotée d’une surface en verre SCHOTT CERAN® et d’un châssis en acier inoxydable, cette plaque garantit durabilité et facilité d’entretien. Son affichage numérique et sa double commande (tactile + manette) offrent une prise en main rapide et ergonomique.

🍳 Idéale pour tous les environnements CHR

Compacte et puissante, la plaque à induction Bartscher est parfaitement adaptée aux :

• Restaurants et cuisines professionnelles
• Snacks, food trucks et traiteurs
• Démonstrations culinaires et front cooking

✅ Sécurité et efficacité

Cette plaque est équipée de fonctionnalités essentielles pour un usage intensif :

• Reconnaissance automatique des casseroles
• Protection contre la surchauffe
• Répartition homogène de la chaleur

📊 Caractéristiques techniques

• Puissance : 3,5 kW
• Tension : 230 V
• Nombre de foyers : 1
• Diamètre zone : 250 mm
• Plage de température : 60°C à 240°C
• Intervalles de réglage de la température : 20°C
• Niveaux de puissance : 10
• Niveaux de niveaux de température : 10
• Commandes : tactiles avec affichage numérique
• Matériaux : Acier inoxydable / verre SCHOTT CERAN®
• Dimensions : L340 x P450 x H120 mm
• Capacité de charge par zone de de cuisson : 30kg
• Surface en verre : L285xP285mm
• Témoin lumineux de contrôle : oui
• Reconnaissance de la casserole : oui
• Indice de protection : IPX3
• Poids : 7,3 kg

💡 Pourquoi choisir cette plaque à induction Bartscher ?

✔ Montée en température ultra rapide
✔ Précision de cuisson professionnelle
✔ Format compact et mobile
✔ Idéale pour usage intensif en CHR
✔ Protection contre la surchauffe
✔ Technologie Half-Bridge garantissant une cuisson fiable à basse température
✔ Commande intuitive, contrôle professionnel