Cellule de refroidissement mixte | 5xGN1/1 ou 600x400mm

Optimisez la sécurité alimentaire et gagnez en efficacité avec la cellule de refroidissement AFI Collin Lucy. Conçue pour répondre aux exigences strictes des cuisines professionnelles, elle permet un refroidissement rapide et contrôlé des préparations chaudes, en respectant parfaitement la chaîne du froid.

Grâce à sa technologie de pointe et à sa conception robuste en inox, elle garantit une conservation optimale des saveurs, tout en réduisant les risques bactériologiques. Un équipement indispensable pour les restaurants, hôtels et traiteurs à la recherche de performance et de fiabilité.

Les + produits: 

• 5 niveaux : GN 1/1 et 600 x 400
• Refroidissement et congélation rapide
• Sonde à cœur de série 
• Porte réversible
• Gaz réfrigérant R290
• Chambre de refroidissement en acier AISI 304
• Dégivrage manuel Isolation épaisseur 70 mm sans CFC
• Espacement entre les clayettes 70 mm 230 V Mono
• Alarme sonore
• Messages d’erreur directement dans l’affichage
• Refroidissement ventilé
• Bac à condensat d’eau
• Arrêt de ventilation à l’ouverture de porte
• Travail avec et sans sonde
• Pieds ajustables
• Refroidissement : +90°C/+3°C = 90 min./15kg
• Congélation : +90°C/-18°C = 240 min./10kg