Guitare double KALI spécial chocolat

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La guitare double Kali est l'outil recommandé par les plus grands chocolatiers et pâtissiers.

Elle possède une surface de coupe standard en matière composite de 360x360mm permettant de couper dans un sens avec des multiples de 7.5 mm et dans l'autre sens des multiples de 22.5 mm, pour réaliser des découpes rapides et régulières de chocolats, bonbons, ganaches, pâtes d’amandes, pâtes de fruits, entremets, canapés, en carrés ou en rectangles sans retourner la préparation.

La guitare est livrée au choix avec 2 bras de coupe interchangeables très facilement + 3 fils de rechange, ainsi qu'une pelle de ramassage en inox.

Pour des découpes plus grandes les fils sont démontables en fonction de vos découpes.

Les + produit:

• Socle et bras de coupe en acier inoxydable massif
• Bras de coupes interchangeables très rapidement
• Surface de coupe 360x360mm
• Surface de coupe standard permettant de couper dans un sens avec des multiples de 7.5 mm et dans l'autre sens des multiples de 22.5 mm
• Cordes très robustes et faciles à monter
• Fils démontables pour les découpes plus grandes
• Base de découpe en matière plastique composite
• Nettoyage très facile, passe au lave-vaisselle
• Hygiène parfaite
• Inclus:
• 2 bras de coupe avec écartement des fils au choix
• 3 fils de rechange
• Pelle de ramassage 360x360mm