Extracteur de jus ou centrifugeuse? Le guide pour bien choisir

On ne nous le répètera jamais assez, une alimentation saine et équilibrée passe par la consommation de 5 portions de fruits et légumes par jour.

Les consommateurs étant régulièrement à la recherche de nouvelles tendances alimentaires et de modes de consommations alternatifs et originaux, une nouvelle tendance healthy s'est démocratisée, celle de consommer les fruits et légumes sous forme de jus.

C'est pourquoi nous avons vu apparaître depuis un certain temps les fameuses centrifugeuse et extracteurs de jus. Mais quelle est la différence entre ces deux appareils au juste, et les bienfaits apportés? Nous vous expliquons tout ici!

L'extracteur de jus

L'extracteur de jus est un appareil qui broie doucement les aliments et évacue toutes les fibres. L'appareil va donc récolter toute la substance liquide des végétaux, qu'il s'agisse de légumes ou de fruits.

De ce fait, toutes les vitamines, macro et micro nutriments sont conservés, le goût des aliments est plus intense.

L'une des caractéristiques primordiales de l'extracteur de jus réside dans le fait qu'en ne conservant pas les fibres, le processus de digestion n'est pas provoqué ou très peu après consommation, et on ressent donc tout de suite les bienfaits de ce jus puisque les vitamines sont directement absorbées par le sang. Un véritable coup de fouet!

La centrifugeuse

Contrairement à l'extracteur, la centrifugeuse est un appareil qui va râper les végétaux en effectuant une rotation très rapide afin de les transformer en jus.

Les fibres sont conservées à cause du processus de mixage.

L'avantage de ce procédé est clairement la rapidité puisqu'il suffit d'introduire les fruits et légumes entiers dans la machine, ce qui ne nécessite aucune préparation. Idéal pour la préparation du petit déjeuner par exemple!

Cet article vous a aidé? Découvrez nos modèles d'extracteur de jus et de centrifugeuse !