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![Tamis automatique C120 ROBOT COUPE Préparation Tamis automatique C120 ROBOT COUPE Préparation](https://chr-market-france.fr/25258-large_default/tamis-C120.jpg)
4 173,58 € HT
5,008.30 € TTCTamis automatique Robot Coupe C120, permet la réalisation de jus et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauce, bisques et soupes de poissons à un débit de 120kg/h, tout inox, pales tournant 1500tr/min, inclus 1 tamis 1mm + racleurs - Alimentation : Triphasé - 400V (disponible également en 230V sur demande)
Le tamis automatique Robot Coupe C120 est tout simplement idéal pour les restaurateurs, traiteurs, poissonniers, cantines scolaires, souhaitant proposer du "Fait Maison". Il permettra de réaliser en grande quantité et en un temps record des coulis de tomates, des compotes, des jus et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauce, bisques et soupes de poissons.
L'appareil est équipé d'une trémie dans laquelle vous introduirez en continu des aliments sans avoir à les équeuter ou les dénoyauter, qui seront ensuite centrifugés dans le tamis (filtre) par un système de pales tournant à 1500 tr/mn, pour en ressortir avec une texture parfaite. Le produit transformé est exempt de toute amertume car les pépins, noyaux, queues, os, fibres, arêtes ou carcasses ne sont pas broyés mais éjectés de manière automatique dans votre bac gastro que vous aurez préalablement installé sous la goulotte d'éjection.
L'appareil est livré avec un tamis 1mm, idéal pour les coulis, tomates et soupes de poissons. D'autres tamis sont disponibles en accessoires pour la préparation de différentes textures.
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