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Salamandre Hi-Light 600-2Z BARTSCHER Salamandres
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Salamandre Hi-Light 600-2Z

€2,151.91 Tax excluded -15%

1 829,12 € Tax excl.

1,829.12 € TTC
Delivered between 19/04/2024 and 26/04/2024
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Brand BARTSCHER
Reference BAR 101548

Salamandre électrique avec 3 zones de chauffe - 3 résistances infrarouge (400V), 65% plus économe en énergie que les autres modèles conventionnels, tête amovible, fonction de maintien au chaud et mémoire du minuteur

Qty

Data sheet

Length
590mm
Depth
550mm
Height
515mm
Weight
40.2kg
Building materials
acier inoxydable
Power
4.5kW - 400V triphasé
EAN13
4015613634906

More information

Faites une économie d'énergie de près de 65% par rapport aux autres modèles conventionnels de salamandres électriques avec cette salamandre professionnelle Hi-Light BARTSCHER!

Avec ses 3 résistances fonctionnant par rayonnement infrarouge à très haute température, placées sur la partie supérieure de l'appareil, vous pourrez cuire, griller, rôtir, gratiner et chauffer tous types d'aliments. Choix de 1/3 ou de pleine puissance.

La tête amovible de la salamandre pro Hi-Light permettra de régler l'intensité de la chaleur sur les éléments à cuire. Plus la distance entre la source de rayonnement et l'aliment est courte, plus l'intensité de pénétration de la chaleur sera forte.La résistance médiane s'allumera à intervalles réguliers afin de distribuer une source de chaleur uniforme sur toute la surface de l'aliment.

La montée en température est ultra rapide (moins de 5 secondes), et la déperdition de chaleur sera amoindrie, ce qui permettra d'avoir un climat plus favorable pour les employés de cuisine.

La salamandre électrique pro possède également un bouton de minuterie, un écran d'affichage du temps, un programmateur (garde en mémoire le dernier programme enregistré), une fonction de maintien en température, une grille L572xP358mm, et une lèchefrite, et une console pour fixation murale.

Les + produit:

  • Boîtier acier inoxydable
  • 3 zones - résistances infrarouge
  • 65% plus économe en énergie
  • Moins de déperdition de chaleur
  • Choix de pleine ou 1/3 de puissance
  • Fonction de maintien en température
  • Arrêt automatique
  • Mémoire du minuteur
  • Montée très rapide en température (5 sec env.)
  • Très simple d'utilisation
  • Tête mobile
  • Lèchefrite
  • Console pour fixation murale
  • Grille L572xP358mm
  • Appareil en 400V!

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