Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z

More information

La salamandre professionnelle Hi-Light BARTSCHER permet une économie d'énergie de près de 65% par rapport aux autres modèles de salamandres électriques professionnelles.

La montée en température est ultra rapide (moins de 5 secondes), et la déperdition de chaleur sera amoindrie, ce qui permettra d'avoir un climat plus favorable pour les employés de cuisine.

La salamandre pro Hi-Light possède 2 résistances fonctionnant par rayonnement infrarouge à très haute température, placées sur la partie supérieure de l'appareil.

La tête amovible permettra de régler l'intensité de la chaleur sur les éléments à cuire. Plus la distance entre la source de rayonnement et l'aliment est courte, plus l'intensité de pénétration de la chaleur sera forte. Vous pourrez ainsi cuire, griller, gratiner et chauffer tous types d'aliments. Choix de 1/3 ou de pleine puissance.

La salamandre électrique pro possède également un bouton de minuterie, un écran d'affichage du temps, un programmateur (garde en mémoire le dernier programme enregistré), une grille L400xP304mm, et une lèchefrite, et une console pour fixation murale.

Les + produit:

• En inoxydable
• 2 zones - résistances infrarouge
• 65% plus économe en énergie
• Moins de déperdition de chaleur
• Choix de pleine ou 1/3 de puissance
• Arrêt automatique
• Mémoire du minuteur
• Montée très rapide en température (5 sec env.)
• Très simple d'utilisation
• Tête mobile
• Lèchefrite
• Console pour fixation murale
• Grille L400xP304mm