Salamandre 600-2Z

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La salamandre professionnelle 600-2Z de BARTSCHER possède 2 zones de chauffe en partie supérieure, situées à droite et à gauche, et est spécialement conçue pour griller, gratiner des tartines, bruschettas ou des gratins par exemple.

Les deux résistances infrarouge situées à droite et à gauche de la partie supérieure de la salamandre professionnelle électrique peuvent s'allumer séparément grâce aux boutons manuels pour s'adapter au mieux aux plats à griller.

Un second bouton permettra de réguler la température des résistances séparément, de 50°C à 300°C.

La chambre de la salamandre électrique 600-2Z est relativement large pour pouvoir recevoir plusieurs plats à gratins ou tartines à la fois, et dotée de 3 rails pour le réglage en hauteur des grilles, afin de les placer au plus près de la résistance chauffante. Ainsi, le fromage présent au dessus de vos gratins, tartines, ou encore quiches seront gratinées à souhait avant le service, pour un effet appétissant dans l'assiette.

La salamandre professionnelle électrique BARTSCHER est également dotée d'un plateau récupérateur de graisses, pour faciliter le nettoyage, ainsi que d'une grille anti basculement.

Les + produit:

• Extérieur en inox 18/10
• 2 zones de chauffe en partie supérieure
• Résistances infrarouge "Incoloy" réglables séparément
• Bouton de régulation de température de 50°C à 300°C
• Lèchefrite
• Grille anti-basculement L640 x P300mm
• Témoin lumineux d'alimentation
• Témoin de chauffe
• Rails pour régler la hauteur
• Appareil en 400V!