Formeuse à pizza DSA420

More information

Conçu pour un usage intensif pour les pizzeria ou les snacks, le laminoir professionnel à pizza DSA420 peut façonner des pâtons de 210 à 700g sur un diamètre de 26 à 40cm.

Il est doté de commandes mécaniques pour la mise en routes de l'appareil et l'entrainement des rouleaux, qui permettront d'étaler parfaitement la pâte en un seul passage, ce qui vous fera gagner un temps considérable. Le premier rouleau va pré-étaler la pâte tandis que le second lui donnera sa forme définitive selon la taille du pâton et le réglage de l'épaisseur de 0.5 à 5.5mm.

La formeuse à pizza professionnelle DSA420 travaille la pâte à froid pour ne pas altérer sa qualité,ni son goût.

Astuce: Pensez à ajouter au panier la pédale électrique adaptable pour un travail encore plus simple!

Les + produit:

• Entièrement en inox AISI 304 (18/10)
• Commande mécanique
• 2 rouleaux en résine
• Convient pour un usage intensif
• Pâtons entre 120/700g
• Pour des pizzas entre 26 et 40cm de diamètre
• Réglage manuel de l'épaisseur jusqu'à 5.5mm
• Travail à froid de la pâte
• Pignons métalliques renforcés brevetés
• Pédale électrique adaptable non fournie (voir accessoires)
• Fabriqué en Italie