Formeuse à pizza DM310

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La formeuse à pizza DM310 aussi appelée laminoir à pizza ou façonneuse professionnelle, est particulièrement adaptée aux petits producteurs de pizzas (50 max par jour).

Elle est idéalement conçue pour étaler des pâtons à pizza, des pâtons à pain, mais aussi toute autre pièce de pâtisserie de 80 à 120g.

Dotée d'1 rouleau en résine, le laminoir à pizza professionnel DM310 permettra d'étaler les pâtes entre 19 et 30cm de diamètre, tout en réglant l'épaisseur de 0.1 à 4mm grâce à la molette manuelle latérale. Elle assure un gain de temps considérable pour les pizzerias et autres snacks, et surtout cet appareil ne nécessite pas de personnel spécialisé.

La façonneuse DM310 travaille à froid pour ne pas altérer la qualité, et surtout le goût de la pâte.

Conseils de pro: Pour des pâtes à pizza plus larges, pensez à étaler la pâte en longueur de manière ovale (30x40cm)

Les + produit:

• Entièrement en inox AISI 304 (18/10)
• Commande mécanique
• 1 rouleau en résine
• Convient pour petite production env. 50 pizzas/jour
• Pâtons entre 80/120g
• Pour des pizzas entre 19 et 30cm de diamètre
• Réglage manuel de l'épaisseur jusqu'à 4mm
• Travail à froid
• Pignons métalliques renforcés brevetés
• Fabriqué en Italie