Four à convection AT120

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Disposant de la fonction grill et vapeur, le four à convection professionnel AT120 de BARTSCHER est un four classique adapté pour cuire des plats préparés, griller des viandes, des poissons, cuire des pâtisseries, des petits pains, et décongeler des plats surgelés. Il est doté de 3 boutons de commande manuels pour régler la minuterie de 0 à 120 minutes, la température de 50°C à 300°C, et le grill.

Le four à convection AT120 se raccordera directement à une arrivée d'eau 3/4". Un bouton d'humidification permettra d'injecter périodiquement de la vapeur dans l'enceinte de cuisson, nécessaire pour la cuisson de certains aliments et plats préparés.

Fabriqué entièrement en acier inoxydable, il dispose d'une chambre de cuisson arrondie inox de 4 niveaux avec glissières amovibles pour un nettoyage facile, et est livré avec 4 plaques 438mmx315mm.

Les 2 moteurs de ventilation du four pâtissier professionnel assureront une bonne ventilation de l'air à l'intérieur de la chambre de cuisson permettant une cuisson optimale des préparations.

Les + produit:

• Encadrement en acier inoxydable
• Chambre de cuisson intérieure arrondie en inox
• Glissières amovibles pour un nettoyage facile
• Nombre de niveaux: 4 niveaux 438x315mm
• Espacement entre les niveaux: 70mm
• Bouton de réglage de la température de 50°C à 300°C
• Bouton de minuterie 0 à 120 minutes
• Signal sonore lorsque le temps est écoulé
• Bouton de réglage de la fonction grill
• Grill puissance 2kW
• Touche d'humidification
• Raccordement eau 3/4"
• Porte avec double vitrage
• Éclairage intérieur
• Air ventilé
• Nombre de moteurs de ventilation: 2
• Vitesse du ventilateur: 1
• Nombre de programme de cuisson: 1
• Nombre de phases de cuisson: 1
• Temps de chauffe environ 8 minutes (150°C)
• Thermostat
• Inclus 4 plaques 438x315mm
• Degré de protection IPX3
• Dimension de la chambre de cuisson: L460xP375xH360mm
• Appareil prêt à être branché
• Témoins lumineux de marche, chauffe, grill et humidification