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Bain-marie 21L - GN1/1 avec vidange BARTSCHER Bains-marie
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Bain-marie 21L - GN1/1 avec vidange

€162.80 Tax excluded -5%

154,66 € Tax excl.

185.59 € TTC
Delivered between 11/08/2022 and 19/08/2022
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Brand BARTSCHER
Reference BAR 200240

Bain-marie à eau en inox, GN1/1, 150mm de profondeur, avec vanne de vidange

Qty

Data sheet

Length
340mm
Depth
590mm
Height
240mm
Weight
7.5kg
Building materials
acier inoxydable
Power
1.2kW - 230V
EAN13
4015613468969
Free shipping Free delivery from 290€ Tax excl.
Warranty 12 months warranty on parts and labor
Secure payment 100% secure site for online payments

More information

Le bain-marie GN1/1 de marque BARTSCHER est entièrement fabriqué en acier inoxydable.

Pour une utilisation optimale, remplissez le bac d'eau du bain-marie jusqu'au niveau max, puis réglez la température souhaitée à l'aide du thermostat de 0°C à 90°C. Il sera ensuite nécessaire d'insérer un bac GN à la dimension adaptée (2 bacs GN1/2 ou 3 GN1/3 par exemple) et de profondeur max 150mm afin que les aliments réchauffent lentement grâce à la diffusion de chaleur douce de l'eau.

N'oubliez pas de vous équiper de bacs gastro adaptés: cliquez ici. Pensez également aux couvercles!

Il sera nécessaire de vérifier régulièrement le niveau d'eau du bain marie professionnel car il ne doit jamais être utilisé à vide. Une fois l'utilisation terminée, utilisez la vanne de vidange pour vider l'appareil de manière simple et rapide.

L'appareil ne doit pas servir pour la préparation de plats directement dans la cuve, ou pour faire bouillir de l'eau ou fondre du sucre par exemple.

Indispensable pour tous les restaurants, snacks, brasseries.

  • Fabriqué en inox
  • Cuve de 21 litres
  • GN1/1 - 150mm
  • Vanne de vidange
  • Thermostat réglable de 0°C à 90°C
  • Interrupteur marche/arrêt
  • Lampe témoin de chauffe

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Manuel d'instructions 200240

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