Cuiseur à pâtes 2x8L

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Ce cuiseur à pâtes professionnel électrique est entièrement conçu en inox AISI304 et dispose de 2 grandes cuves embouties GN1/2 de 200mm de profondeur, représentant chacune une contenance de 8 litres, soit 16 litres au total.

La température de l'eau sera réglable de 30 à 110°C, via une résistance incoloy de chauffe située au fond de la cuve. Les robinets de vidange avec cran de sécurité seront très pratiques pour vidanger l'appareil après utilisation.

N'oubliez pas de commander les paniers en option (non fournis). Trois sortes de paniers sont proposés: panier 1/4 (4 max par cuve), panier 1/2 (2 max par cuve), panier 1/1 (1 par cuve). Ainsi vous aurez la possibilité de cuire plusieurs type de pâtes, ou raviolis simultanément.

N'hésitez pas à configurer vous même la disposition des paniers en fonction de vos besoins, par exemple vous pourrez mettre dans une cuve 1 panier 1/1, et dans la seconde 1 panier 1/2 + 2 paniers 1/4! 

Pour une utilisation optimale, salez l'eau de la cuve avant d'y insérer le panier, puis déposez les pâtes jusqu'à mi-hauteur. Pas plus sinon l'eau risquerait de déborder. Vous pourrez ensuite régler l'eau à la température souhaitée, en contrôlant la cuisson puis transvaser les pâtes dans un récipient adapté pour les égoutter.

Les + produit:

• Entièrement en acier inoxydable AISI304
• 2 cuves GN1/2 embouties de 8L - 200mm
• Résistance incoloy de chauffe au fond de la cuve
• Thermostat réglable de 30 à 110°C
• Robinets de vidange avec cran de sécurité
• Cuves avec mise en route séparées
• Témoin lumineux de marche
• Bouton on/off
• 3kW par cuve - 400V triphasé
• Paniers non fourni - en option (au choix) voir accessoires:
  • Panier 1/4 (4 max par cuve) 100x138x135mm
  • Panier 1/2 (2 max par cuve) 100x280x135mm
  • Panier 1/1 (1 par cuve) 200x280x135mm