Combiné cutter & coupe-légumes R752

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Pratique, rapide et robuste, le combiné cutter & coupe-légumes R752 ROBOT COUPE vous sera d'une aide précieuse en cuisine pour la préparation de vos salades de crudités ou accompagnements. Sa grande cuve inox de 5.9L conviendra parfaitement aux établissements ayant un très fort débit de 50 à 400 couverts. C'est un appareil professionnel qui a su démontrer ses nombreuses qualités depuis des années est aujourd'hui utilisé par de grands chefs étoilés, appréciant sa rapidité, sa robustesse et sa fiabilité grâce notamment à son support métallique et son moteur asynchrone lui assurant une plus grande durée de vie.

Le combiné cutter & coupe-légumes R752 est un appareil indispensable pour les professionnels de la restauration tels que les restaurateurs, les traiteurs, mais encore les collectivités puisqu'il dispose d'une fonction coupe légumes vous permettant d'émincer, de râper,... mais aussi une fonction cutter, permettant les hachages gros et fins, hachage d'épices, pétrissages, mais aussi l'émulsions des sauces et mayonnaises.

Ce robot R752 de 900W a une tension de 400V (triphasé) et possède 2 boutons de régulation de la vitesse de rotation de 750 ou 1500tr/min. Il est équipé d'une goulotte demi-lune extra-large de 4.4L pour les légumes volumineux comme les tomates ou le chou par exemple, et d'une goulotte cylindrique de 58mm plus étroite pour les légumes longs comme les carottes, les navets blancs, les courgettes et concombres, …

Enfin, le combiné cutter & coupe-légumes R752 possède un couvercle pour adjonction de liquides et ingrédients en cours de fabrication, ainsi qu'un couteau fond de cuve (exclusivité Robot Coupe) pour une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites quantités.

Ce modèle dispose également d'un bras racleur pour racler facilement le couvercle et les bords de la cuve, sans devoir s'arrêter pour corner, ainsi qu'une minuterie avec fonction compte à rebours pour une répétition facile des recettes et un grand confort de travail.

Plus de 50 autres disques sont compatibles avec ce R752, ainsi que 3 couteaux, pour une efficacité et une polyvalence accrue!

                                  Cet appareil me permet-il de faire des:

*Nécessite l'achat de couteaux et disques supplémentaires

Les + produit:

• Aide culinaire pour 50 à 400 couverts
• Inclus 1 couteau lames lisses
• Cuve 7.5L en inox
• Moteur asynchrone
• Support métallique
• Goulotte extra-large demi-lune 4.4L + goulotte cylindrique ø58mm
• 2 vitesse de rotation des lames 750 et 1500tr/min
• Couteau fond de cuve
• Couvercle pour adjonction de liquides et ingrédients
• Éjection en continu
• Bras racleur
• Minuterie avec fonction compte à rebours
• Fonction Pulse pour meilleure précision de coupe
• En option plus de 50 disques + 3 couteaux
• Fabriqué en France