Machine à chantilly GRANDE MICROTRONIC 12L

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Les machines à chantilly MUSSANA sont des appareils reconnus et utilisés par les plus grandes enseignes et grandes chaînes de restaurant, de par leur robustesse et leur grande fiabilité.

La machine à chantilly MUSSANA GRANDE MICROTRONIC est entièrement fabriquée en acier inoxydable avec une cuve inox de 12 litres. Elle est dotée d'un système de réfrigération jusqu'à la buse permettant le service de la chantilly toute la journée. La consistance de la crème peut être ajustée grâce à une molette de réglage graduée de 0 à 9, idéal pour les toppings, les garnitures de crêpes, les coupes de crème glacées, smoothies et desserts de toute sorte!

Un tableau de commande est disposé sur l'avant de l'appareil, avec 1 bouton de tirage manuel (la pompe s'actionne lorsque l'on appuie sur la touche), 1 bouton de tirage continu (la pompe s'actionne lorsqu'on appuie et s'arrête avec une seconde impulsion), ainsi que 4 boutons permettant de réaliser différentes portions (18/30/40 et 60 grammes). Vous ne produirez la crème dont vous avez besoin que lorsque vous en aurez besoin, évitant ainsi le gaspillage.

Procédure de nettoyage: La machine à chantilly nécessite d'être nettoyée tous les jours. Elle est dotée pour cela d'un système de nettoyage automatique avec interruption du système de refroidissement pendant 10min

Les + produit:

• Entièrement en acier inoxydable
• Cuve inox 12L amovible
• Système de réfrigération jusqu'à la buse
• Molette pour régler la consistance de la crème
• Onctuosité exceptionnelle grâce au double tambour mélangeur en inox V2A
• Panneau de commande sur l'avant de l'appareil
• Bouton de tirage manuel 
• Bouton de tirage continu
• 4 boutons pour réaliser des portions (18/30/40 et 60g)
• Thermostat électronique
• Système de nettoyage automatique
• Désinfection par passage de l'eau chaude (50 à 80°C)
• Faible consommation d'énergie
• Respect des plus hautes normes d'hygiène et d'utilisation
• Testé selon DIN 10507 (hygiène alimentaire)
• Fabriqué selon EMVG