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Rangement mural pour disques et couteaux
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7 531,00 € Tax excl.
9,037.20 € TTCCutter de table R20V.V. de 4400W avec cuve inox de 20L, idéal 50 à 300 couverts, vitesse variable de 300 à 3500 tr/min, support moteur métallique, moteur asynchrone, fonction Pulse, fonction R-MIX, inclus couteau fond de cuve inox avec lames lisses pour hachages gros, fins, sauces et émulsions
CET APPAREIL NÉCESSITE UN RACCORDEMENT SUR UN DISJONCTEUR DIFFÉRENTIEL DE TYPE A
Le robot cutter de table R20 V.V. de la marque ROBOT COUPE possède une cuve de 20L en inox sur support métallique, qui conviendra parfaitement aux établissements ayant un débit moyen entre 50 et 300 couverts. C'est un appareil professionnel qui a su démontrer ses nombreuses qualités depuis des années est aujourd'hui utilisé par de grands chefs étoilés, appréciant sa rapidité, sa robustesse et surtout sa fiabilité.
Avec son couteau fond de cuve à lames lisses en inox, et sa vitesse variable de 300 à 3500 tr/min, cet appareil vous sera d'une aide précieuse en cuisine pour la préparation de vos sauces, émulsions, hachages, et autres accompagnements en un temps record de 1 à 4 minutes seulement. Deux autres couteaux sont disponibles en option pour encore plus de fonctionnalités (le couteau à lames crantées et le couteau denté), pour la réalisation de pétrissages, broyages, hachage d'herbes et d'épices.
Le cutter R20V.V. est également doté de la fonction R-MIX qui permet de mélanger en rotation inverse en vitesse variable de 60 à 500tr/min pour mélanger les produits délicats sans couper.
Le moteur asynchrone assurera une plus longue durée de vie à votre cutter professionnel. Le couvercle et sa cuve sont démontables pour un nettoyage plus aisé.
Cet appareil me permet-il de faire des:
Gros hachages | Hachages fins | Sauces, émulsions | Pétrissages | Broyages | Hachage d'herbes | Hachage d'épices |
Oui | Oui | Oui | Oui* | Oui* | Oui* | Oui* |
jusqu'à 8kg | jusqu'à 8kg | jusqu'à 12kg | jusqu'à 10kg | jusqu'à 6kg |
*Nécessite l'achat de couteau supplémentaire
Les + produit:
CET APPAREIL NÉCESSITE UN RACCORDEMENT SUR UN DISJONCTEUR DIFFÉRENTIEL DE TYPE A