Salamandre Hi-Light Lift 700-2Z

Plus d'informations

La large grille et les 4 zones de chauffe de cette salamandre professionnelle BARTSCHER Hi-Light-Lift vous permettront de cuire, rôtir, griller, gratiner et chauffer plusieurs plats à la fois. Les 4 résistances fonctionnent par le principe de rayonnement infrarouge à très haute température en partie supérieure de l'appareil.

Durant le fonctionnement, les 2 zones de chauffe du milieu s'allumeront à intervalles régulier pour assurer une distribution uniforme et homogène de la chaleur.

Vous pourrez choisir soit 1/3 ou de pleine puissance.

La salamandre professionnelle Hi-Light BARTSCHER a été pensée pour permettre de faire une économie d'énergie de près de 65% par rapport aux autres modèles conventionnels de salamandres électriques!

La tête amovible de la salamandre pro Hi-Light permettra de régler l'intensité de la chaleur sur les éléments à cuire. Plus la distance entre la source de rayonnement et l'aliment est courte, plus l'intensité de pénétration de la chaleur sera forte.

La montée en température est ultra rapide (moins de 5 secondes), et la déperdition de chaleur sera amoindrie, ce qui permettra d'avoir un climat plus favorable pour les employés de cuisine.

La salamandre électrique pro possède également un bouton de minuterie, un écran d'affichage du temps, un programmateur (garde en mémoire le dernier programme enregistré), une grille L737xP355mm, et une lèchefrite.

Les + produit:

• Boîtier acier inoxydable
• 4 zones de chauffe - résistances par rayonnement infrarouge
• 65% plus économe en énergie que les modèles standards
• Moins de déperdition de chaleur
• Choix de pleine ou 1/3 de puissance
• Arrêt automatique
• Mémoire du minuteur
• Montée très rapide en température (5 sec env.)
• Très simple d'utilisation
• Tête mobile
• Lèchefrite
• Grille L737xP355mm
• Appareil en 400V!