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Machine à chantilly LABO MUSSANA Machines à chantilly MUSSANA
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  • Machine à chantilly LABO MUSSANA Machines à chantilly MUSSANA

Machine à chantilly LABO

€2398.67 HT -25%
1 799,00 € HT
2 158,80 € TTC
Livré entre le 27/05/2026 et le 01/06/2026
Livraison Offerte (hors Corse)
Marque MUSSANA
Référence LABO

Appareil de laboratoire sans groupe froid, sans possibilité de portionneur, aspiration de la crème depuis un récipient externe, très haute capacité jusqu'à 80L de crème crue par heure, adapté aux besoins intensifs, nettoyage simple des éléments, conforme norme HACCP

Quantité

Livré entre le 27/05/2026 et le 01/06/2026
Livraison Offerte (hors Corse)

Fiche technique

Longueur.
220mm
Profondeur.
310mm
Hauteur.
400mm
Poids
20kg
Tension
230V Monophasé

Plus d'informations

La LABO est une machine de production de crème fouettée, chantilly conçue par MUSSANA pour les professionnels (pâtisseries, boulangeries, restaurants, glaciers…). C’est un appareil, sans groupe froid, c’est‑à‑dire qu’elle ne contient pas de système de réfrigération interne. 

Elle fonctionne par aspiration directe: la crème est aspirée depuis un récipient externe (bac, seau, etc.) — ce qui permet de connecter la machine à un seau de crème sans transfert manuel.

Compacte, elle a une capacité de production jusqu’à 80 litres de crème crue par heure (ce qui correspond à un volume important de chantilly finie), adaptée à une production intensive.

Les + produit:

  • Entièrement en acier inoxydable
  • Sans groupe froid
  • Sans possibilité de portionneur
  • Aspiration de la crème depuis un récipient externe
  • Très haute capacité jusqu'à 80L de crème crue/heure
  • Adapté aux besoins intensifs
  • Nettoyage simple des éléments
  • Conforme norme HACCP

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