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Four mixte M7110 électrique - 7xGN1/1 BARTSCHER
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Four mixte à vapeur M7110 - 7xGN1/1

4 518,87 € HT -15%

3 841,04 € HT

4,609.25 € TTC
Livré entre le 18/06/2021 et le 25/06/2021
Livraison Offerte (hors Corse)
Marque BARTSCHER
Référence BAR 116618

Four mixte professionnel à vapeur, 7 niveaux GN1/1, commandes mécaniques, plage de température de 50°C à 280°C, minuterie, vitesse du ventilateur réglable sur 2 niveaux, production de vapeur par injection directe

Quantité

Fiche technique

Longueur
890mm
Profondeur
815mm
Hauteur
815mm
Poids
104.2kg
Puissance
9.6kW - 400V triphasé
EAN13
4015613665719
Livraison gratuite Livraison offerte dès 290€HT
Garantie Garantie 12 mois pièces et main d’œuvre
Paiment sécurisé Site 100% sécurisé pour les paiements en ligne

Plus d'informations

Très performant, le four mixte électrique M7110 développé par la marque allemande BARTSCHER permettra 3 types de cuisson: à chaleur tournante, à la vapeur, ou mixte, c'est à dire en combinant les 2. Vous pourrez ainsi adapter le mode de cuisson pour n'importe quel type de plat.

Le four mixte professionnel M7110 peut contenir jusqu'à 7 plaques GN1/1, avec espacement de 74mm. 1 plaque GN1/1 et 1 grille1/1 sont fournies. Les glissières sont amovibles pour un nettoyage plus facile et rapide.

  • En acier inoxydable AISI 304
  • Commandes simples par boutons mécaniques
  • Fonction chaleur tournante, vapeur, ou mixte
  • Contenance jusqu'à 7xGN1/1
  • Espacement entre les grilles 74mm
  • Dotation 1 grille GN1/1 et 1 plaque GN1/1
  • Plage de température de 50°C à 280°C
  • Raccordement eau 3/4"
  • Production de la vapeur par injection directe
  • Sortie de vapeur réglable
  • Chambre de cuisson éclairée
  • Vitesse du ventilateur réglable sur 2 niveaux
  • Inversion du moteur de ventilation
  • Tiroir GN transversal
  • Possibilité de mise en place d'une sonde à coeur
  • Double vitrage de la porte
  • Vitre amovible pour le nettoyage
  • Glissières de support amovibles
  • Porte de sécurité
  • Livré avec 1 flexible d'arrivée d'eau + 1 tuyau d'évacuation en PVC

Fiche technique

Longueur
890mm
Profondeur
815mm
Hauteur
815mm
Poids
104.2kg
Puissance
9.6kW - 400V triphasé
EAN13
4015613665719

Très performant, le four mixte électrique M7110 développé par la marque allemande BARTSCHER permettra 3 types de cuisson: à chaleur tournante, à la vapeur, ou mixte, c'est à dire en combinant les 2. Vous pourrez ainsi adapter le mode de cuisson pour n'importe quel type de plat.

Le four mixte professionnel M7110 peut contenir jusqu'à 7 plaques GN1/1, avec espacement de 74mm. 1 plaque GN1/1 et 1 grille1/1 sont fournies. Les glissières sont amovibles pour un nettoyage plus facile et rapide.

  • En acier inoxydable AISI 304
  • Commandes simples par boutons mécaniques
  • Fonction chaleur tournante, vapeur, ou mixte
  • Contenance jusqu'à 7xGN1/1
  • Espacement entre les grilles 74mm
  • Dotation 1 grille GN1/1 et 1 plaque GN1/1
  • Plage de température de 50°C à 280°C
  • Raccordement eau 3/4"
  • Production de la vapeur par injection directe
  • Sortie de vapeur réglable
  • Chambre de cuisson éclairée
  • Vitesse du ventilateur réglable sur 2 niveaux
  • Inversion du moteur de ventilation
  • Tiroir GN transversal
  • Possibilité de mise en place d'une sonde à coeur
  • Double vitrage de la porte
  • Vitre amovible pour le nettoyage
  • Glissières de support amovibles
  • Porte de sécurité
  • Livré avec 1 flexible d'arrivée d'eau + 1 tuyau d'évacuation en PVC

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