Four à convection AT120 grill et vapeur

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Complet, robuste et pratique, le four professionnel AT120 de la marque BARTSCHER, dit aussi four à convection professionnel, est un four classique adapté pour cuire des plats préparés, griller des viandes, des poissons, cuire des pâtisseries, décongeler des plats surgelés.

Les deux moteurs de ventilation auront une véritable fonction de cuisson selon le principe de chaleur tournante, pour une cuisson uniforme et parfaite de tous vos plats. Cela aura également l'avantage de pouvoir réchauffer simultanément plusieurs plats sans mélanges des goûts.

L'extérieur et l'intérieur du four à convection professionnel AT120 est entièrement fabriqués en inox, et il dispose de 4 plaques de cuisson pâtissières de 438mmx315mm, et d'une fonction grill pour les viandes ou les gratins par exemple.

Ce four professionnel AT120 de marque BARTSCHER nécessitera un préchauffage d'environ 3 minutes, et est doté de 2 boutons pour régler la minuterie de 0 à 120 minutes, et la température de 0°C à 300°C.

Le four à convection BARTSCHER se raccordera aussi à l'eau, pour injecter périodiquement et manuellement de la vapeur nécessaire pour la cuisson de certains aliments.

Idéal pour les professionnels de la restauration mais également les particuliers exigeants, ce four à convection professionnel AT120 répondra à tous vos besoins, pour un prix raisonnable. Découvrez aussi le four à convection AT90, identique mais sans la fonction grill et vapeur, pour les petits budgets.

• Entièrement en acier inoxydable
• Glissières de 433x333mm
• 4 plaques de 438mmx315mmxH10mm
• Espacement entre les grilles 70mm
• Température de 0°C à 300°C
• Minuterie 0 à 120 minutes
• Fonction vapeur avec raccordement à l'eau 3/4"
• Fonction grill
• Porte à double vitrage
• Éclairage intérieur
• 2 moteurs de ventilation
• Montée en température environ 3 minutes (180°C)