Robot Coupe CL20 - 50kg/h

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Pratique, rapide et robuste, ce robot coupe-légumes de la marque ROBOT COUPE vous sera d'une aide précieuse en cuisine pour la préparation de vos salades de crudités ou accompagnements. Il est conseillé pour 20 à 80 couverts, et un débit de travail pratique de 50kg/heure (théorique 200kg/h).

Appareil indispensable pour les professionnels de la restauration tels que les restaurateurs, les traiteurs, mais encore les collectivités, le robot coupe CL20 dispose d'une fonction coupe légumes avec 1 disque râpeur et 1 disque éminceur vous permettant d'émincer, de râper, d'onduler, et de couper vos légumes en bâtonnets (appelé aussi julienne de légumes).

Très bien pensé, le coupe-légume professionnel possède 1 vitesse et est équipé d'une grande goulotte pour les légumes volumineux comme les tomates ou le chou par exemple, et d'une goulotte cylindrique de 58mm plus étroite pour les légumes longs comme les carottes, les navets blancs, les courgettes et concombres...

Par ailleurs, ce robot professionnel CL20 qui a su démontrer ses nombreuses qualités depuis des années est aujourd'hui utilisé par de grands chefs étoilés, appréciant sa rapidité, sa robustesse et surtout sa fiabilité.

Son moteur asynchrone assurera une plus longue durée et de vie, et son couvercle et sa cuve sont démontables pour un nettoyage plus aisé.

Plus de 23 autres disques sont compatibles avec ce CL20 Robot Coupe, pour une efficacité et une polyvalence accrue!

                                  Cet appareil me permet-il de faire des:

Les + produit:

• Aide culinaire pour 20 à 80 couverts
• Débit pratique jusqu'à 50kg/h (débit pratique) ou 200kg/h (débit théorique)
• Râpé, émincé, ondulé, julienne
• Moteur asynchrone
• 2 goulottes de chargement des légumes 104cm²
• Volume de chargement 1.56 litres
• Vitesse de rotation des lames 1500 tours/min
• Couvercle et cuve démontables
• Inclus 1 disque éminceur 3mm et 1 disque râpeur 1.5mm (en inox)
• En option 23 disques
• Fabriqué en France