Four à convection C4431D

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Les  appareils de la série C des fours professionnels électriques BARTSCHER sont robustes et se distinguent par des solutions techniques innovantes adaptés aux besoins des professionnels de la restauration, comme une circulation de l'air optimale dans l'enceinte, pour une cuisson parfaite sur plusieurs niveaux, sans mélange des saveurs.

Le four à convection C4431D possède une enceinte entièrement en acier inoxydable avec angles arrondis pour un nettoyage facile et rapide, une minuterie de 0 à 120 minutes, une porte double vitrage, éclairage intérieur, ainsi qu'un bouton de température réglable de 30°C à 260°C, un panneau de commande électronique pouvant régler 3 phases de cuisson et gérer jusqu'à 99 programmes que vous aurez préenregistré.

Vous aurez également la possibilité de programmer le préchauffage automatique du four électrique professionnel C4431D, de choisir une unité de mesure de température (celsius ou farenheit).

Le four professionnel à convection C4431D de BARTSCHER est également doté d'un moteur de ventilation avec inversion. Le principe est que le moteur du ventilateur change de sens de rotation automatiquement toutes les 2 minutes pour un brassage de l'air chaud optimal, qui permettra une cuisson uniforme de toutes vos préparations, même sur plusieurs niveaux.

Après avoir raccordé le four professionnel C4431D à l'eau, vous pourrez régler grâce au panneau de commande digital, le degré de vaporisation dans l'enceinte de l'appareil, afin d'humidifier certaines préparations fragiles, ou tout simplement cuire des légumes ou du poisson à la vapeur.

Les + produit:

• Encadrement en acier inoxydable
• Chambre de cuisson arrondie en inox
• Glissières amovibles pour un nettoyage facile
• Nombre de niveaux: 4 niveaux 442x325mm
• Espacement entre les niveaux: 75mm
• Commandes électroniques
• Réglage de la température de 30°C à 260°C
• Minuterie 0 à 120 minutes
• Signal sonore lorsque le temps est écoulé
• Touche d'humidification
• Raccordement eau 3/4"
• Porte avec double vitrage
• Vitre intérieure amovible
• Éclairage intérieur
• Extraction de la vapeur
• Air ventilé
• Inversion du moteur de ventilation toutes les 2 min
• Circulation d'air optimale sur plusieurs niveaux
• Pas de mélange des goûts
• Nombre de moteurs de ventilation: 1
• Vitesse du ventilateur: 1
• Nombre de programme de cuisson: 99
• Nombre de phases de cuisson: 3
• Temps de chauffe environ 15 minutes
• Thermostat
• Inclus 4 plaques 442x325mm
• Degré de protection IPX4
• Dimension de la chambre de cuisson: L700xP360xH460mm
• Affichage LED de la température, l'heure, degré de vaporisation, programme