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278,77 € HT
334.53 € TTCBain marie professionnel à sauce avec 2 bacs de 3.5 litres, en acier inoxydable
L'appareil bain-marie à sauce professionnel possède 2 cuves de 3.5 litres chacune, idéal pour les cuisines collectives à forte affluence, ou le self service.
Avant la mise en route, il faudra au préalable remplir la cuve d'eau au niveau indiqué car le bain marie à sauce HOTSPOT ne doit pas être utilisé à sec. Insérez ensuite vos récipients remplis de sauce ou de soupe pour le maintien au chaud des préparations.
Le thermostat varie de 0°C à 95°C, mais les sauces ne dépasseront pas une température de 80°C pour éviter les brûlures ou une réduction des sauces trop importante.
L'appareil bain-marie à sauce professionnel possède 2 cuves de 3.5 litres chacune, idéal pour les cuisines collectives à forte affluence, ou le self service.
Avant la mise en route, il faudra au préalable remplir la cuve d'eau au niveau indiqué car le bain marie à sauce HOTSPOT ne doit pas être utilisé à sec. Insérez ensuite vos récipients remplis de sauce ou de soupe pour le maintien au chaud des préparations.
Le thermostat varie de 0°C à 95°C, mais les sauces ne dépasseront pas une température de 80°C pour éviter les brûlures ou une réduction des sauces trop importante.
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