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Matériel Inox
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Froid
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Préparation
- Café/thé/chocolat
- Jus de fruits
- Trancher/hacher
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Fruits/légumes
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ROBOT COUPE
- Coupe-légumes ROBOT COUPE
- Cutters ROBOT COUPE
- Combinés cutters & coupe-légumes ROBOT COUPE
- Blixers ROBOT COUPE
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Collection de disques et couteaux ROBOT COUPE
- Disques ROBOT COUPE
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Couteaux ROBOT COUPE
- Couteaux pour R2 / R101 XL / R201 XL / R211 XL
- Couteaux pour R3 / R301 / R301 Ultra
- Couteaux pour R401 / R402 / R402 V.V / R4 / R4-1V / R4-V.V
- Couteaux pour R502 / R502V.V. / R5
- Couteaux pour R7
- Couteaux pour R8
- Couteaux pour R10
- Couteaux pour R15/R20
- Couteaux pour R23
- Couteaux pour Blixers
- Couteaux pour R30
- Couteaux pour R45
- Couteaux pour R60
- Coupe-légumes/fruits manuels
- Coupe-frites manuels
- Essoreuses à salade
- Éplucheuses à patates
- Déshydrateurs d'aliments
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ROBOT COUPE
- Travail de la pâte
- Buffet libre-service
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Cuisson
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Maintien au chaud
- Salle
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Laverie/Hygiène
Filtrer par
Prix
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474,00 € - 3 970,00 €
Tension
Fours à convection
Les fours classiques, ou fours à convection sont des appareils pouvant cuire des plats grâce aux résistances placées en haut et en bas du four. Ils nécessitent généralement un temps de préchauffage. Ce sont des fours puissants, polyvalents, à commandes simples, et appropriés pour la cuisson aussi bien des pâtisseries que des plats de viande. Leurs fonctions principales sont la cuisson de plats cuisinés, de pain, de gâteaux, griller des viandes, et la décongélation de produits surgelés.
Retrouvez la série de fours AT dont le AT90, AT110, AT120 et AT400, qui sont idéaux pour la grillade et la cuisson. Simples d'utilisation et peu chers, ils sont polyvalents et possèdent tous des commandes simples, une porte double vitrage et l'éclairage intérieur.
Retrouvez également les fours à convection électriques de la série C comme le C4430, C4431D, C5230 ou encore C6640, qui quant à eux possèdent tous la fonction vapeur avec un raccordement direct à l'eau, des poignées de sécurité avec microrupteur, des coins arrondis dans la chambre de cuisson pour l'assurance d'un nettoyage facile et rapide, ainsi qu'un moteur de ventilateur (parfois à inversion), pour la garantie d'une circulation optimale de l'air pour une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux.
Il y a 8 produits.
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Four à convection AT400 vapeur pour boulangerie
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